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해물을 이용한 맛있는 쑥전 만들기 본문

가족밥상 이야기

해물을 이용한 맛있는 쑥전 만들기

해피 매니저 2013.04.09 07:30

올 봄에는 자연에서 쑥을 캐서 우리 집안에

쑥이 넘쳐나는것 같네요.

쑥국도 해먹고 쑥차를 만들기 위해 쑥도 말려두고 있는 중이고,,

그래도,, 아직도 냉장고에 쑥이 남아 있어서,,,

쑥을 가지고 별미 음식인 해물을 이용한 숙전을 만들어 봤습니다..

입안에서 봄의 향기가 가득 해지는걸 느낄수 있더군요.

 

쑥전 만들기

 

쑥전 만들기 재료

쑥, 부침가루, 달걀, 당근, 양파, 냉동해물 (오징어, 홍합, 새우), 물, 소금약간. 식용유

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해물을 이용한 쑥전 완성품 입니다.

간장에 살포시 찍어 드시면 더욱더 감칠맛 납니다.

 

쑥의 효능과 쑥차 만드는법 - http://happymanagers.tistory.com/186

 

쑥의 효능은 앞 포스팅에서 알려 드렸듯이...

다양한 효능를 가지고 있으니...

해물을 이용한 쑥전을 만들어 드셔 보세요.

쑥향기가 절로 나는 별미 요리가 아닌가 싶네요.^^

 

 

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