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먹다남은 닭볶음탕으로 닭볶음탕 김치조림과 닭볶음탕 볶음밥 만들기 본문

가족밥상 이야기

먹다남은 닭볶음탕으로 닭볶음탕 김치조림과 닭볶음탕 볶음밥 만들기

해피 매니저 2013.02.23 07:00

어제 부추를 이용한 닭볶음탕 레시피를 올렸는데요.

다 먹지 못하고 조금 남았네요.

원래 재탕은 안좋아하는 저인데 ㅎㅎ

 

그래도 먹는 음식을 버리기에는 아까운 것이죠.

최근에 한번 해먹어 봤는데 별미중에 별미더군요

먹다남은 닭볶음탕을 이용해 닭볶음탕 김치조림을 만들고 닭볶탕 볶음밥을 만들어 봤습니다.

 

먹다남은 닭볶음탕으로 닭볶음탕 김치조림과 닭볶음탕 볶음밥 만들기

 

 

먼저 익은 김치를 양념이 없도록 깨끗히 씻었습니다.

양념이 묻은 김치를 그대로 사용하면 짠맛이 나게 되므로...

물에 깨끗히 씻어줘야 닭복음탕 김치조림의 제맛이 나겠죠.

 

 

우선 닭볶음탕 김치조림을 만들려면 국물이 적당히 있어야 하는데...

닭볶음탕에는 국물이 많이 없기 때문에 적당히 물을 넣고 센불에서 끓기 시작하면

중약불에서 뭉글하게 20분정도 끓여주시면 완성 됩니다.

닭볶음탕의 양념이 김치에 베어 김치맛이 금상첨화 입니다.

참고로 다른 양념은 전혀 필요없습니다.

 

또다른 한가지 방법은 

닭볶음탕 국물을 이용해 볶음밥을 만들어서 먹을수가 있는데요.

이것또한 맛이 일품입니다.ㅎ

 

볶음밥 만드는 방법은 다 아실거라 생각하고 생략 합니다.

한가지팁은 볶음밥 완성후 계란을 넣어서 살짝 한번더 볶아주면 ㅎㅎ

어때요?? 먹음식 스럽죠.ㅋㅋ

 

 

볶음밥에는  김가루가 빠질수가 없겠죠 ㅎㅎ

 

먹다남은 닭볶음탕의 한가지 재료로 닭볶음탕 김치조림도 만들고, 닭볶음탕 볶음밥도 만들어 먹고ㅎㅎ

완전 닭한마리로 뽕을 뽑는것 같습니다.

 

 

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